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【草案】「食品過敏原標示規定」草案

刊登日期: 2018-05-22

訊息領域: 政府公告

 

衛生福利部107.05.22.預告訂定「食品過敏原標示規定」草案,檢送草案總說明及逐點說明(如附件檔案),預定自109年7 月1日起施行,對草案有任何意見或修正建議者,請於107年7月10日前將陳述意見回傳本會,俾便彙轉衛生福利部。

 

 

說明如下:

衛生福利部前於106.12.11.第一次預告「食品過敏原標示規定」草案,過敏原強制標示項目由現行的蝦、蟹、芒果、花生、牛奶、蛋等6項及其製品調整為11項,評論期間陸續接獲相關意見進行酌修,此次預告將「鮭魚、鯖魚等五種魚及其製品」修正為「魚類及其製品」「含麵筋蛋白之穀物及其製品」做名詞修正,修改為國人熟知的「含麩質之穀物及其製品」另國際上均無將葵花籽列為過敏原強制標示項目,與國際規範一致予刪除 。

 

11項過敏原如下:

(一)甲殼類及其製品。

(二)芒果及其製品。

(三)花生及其製品。

(四)牛奶、羊奶及其製品。

(五)蛋及其製品。

(六)堅果類及其製品。

(七)芝麻及其製品。

(八)含麩質之穀物及其製品。

(九)大豆及其製品。

(十)魚類及其製品。

(十一) 使用亞硫酸鹽類或二氧化硫等,

其終產品以二氧化硫殘留量計每公斤十毫克以上之製品。

 

 


檔案下載 附件檔案1: 第二次預告訂定「食品過敏原標示規定」草案總說明及逐點說明107.05.22.pdf

檔案下載 附件檔案2: 衛福部函-第二次預告訂定「食品過敏原標示規定」草案107.05.22.pdf
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