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【草案】預告食品業者自109年1月1日起 應保存產品來源文件至少五年

刊登日期: 2018-04-23

訊息領域: 政府公告

 


預告食品業者自109年1月1日起 應保存產品來源文件至少五年

【發布日期:2018-04-23】

 

衛生福利部107.04.23.預告訂定「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間」草案,預計10911日生效草案公告及QA問答集 (如附件檔案),對草案有任何意見或修正建議者,請於6月15日前將陳述意見回傳本會,俾便彙轉衛生福利部,請 查照。

 

 

說明如下:

要求食品業者應以書面或電子化方式,

完整保存收貨之原材料、半成品及成品之來源憑證

或經供應者簽章紀錄等文件至少五年。

文件應載明下列資訊:

1.收貨日期,輸入者應以海關放行日期為準。

2.原材料、半成品或成品之名稱。

3.原材料、半成品或成品之淨重、容量或數量。

4.供應者之名稱、電話號碼及地址。

預計109年1月1日生效。

 

 

轉載來自:衛生福利部食品藥物管理署


檔案下載 附件檔案1: 「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間」草案107.04.23.pdf

檔案下載 附件檔案2: 「食品業者應保存產品原材料、半成品及成品來源文件之種類與期間」(草案)QA問答集107.04.23.docx
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