食品研究所訂於2023年12月18日至22日辦理「良好操作規範培訓課程(BPCS)」簡章如附檔。

一、美國聯邦法規 21 CFR part 113及114規定：

(一) 出口美國之低酸性及酸化罐頭食品工廠，應取得美方認可訓練單位之良好操作規範課程(Better Process Control School,BPCS )並由培訓合格者執行相關製程之監督。

(二)法規連結： 21 CFR part 113.10 Personnel及  21 CFR part 114.10  Personnel

二、報名資訊：

(一)課程日期：2023年12月18日~22日(五天)

(二)上課地點：食品工業發展研究所(新竹市食品路 331 號)

(三)報名方式：食品所網頁►線上報名

(四)報名費用：25,000元/人(罐頭公會會員8折優惠)