食品安全衛生管理法部分條文修正說明【發布日期：2015-01-20】

    立法院(1月20日)三讀通過，食品衛生安全管理法部分條文修正案，重點說明如下:

一、 修正第八條:

(一)為加強對食品業者之管理，明確規範經中央主管機關公告類別及規模之食品業者，應就其衛生安全管理系統，主動接受第三方驗證之外部查核監控，爰增列第八條第五項之規定。
(二)同法第六項，驗證應由中央主管機關認證之驗證機構辦理，有關申請、撤銷與廢止認證之條件或事由，執行驗證之收費、程序、方式及其他相關事項之管理辦法，由中央主管機關定之；以建置符合國際規範之第三方認驗證制度，提升二級品管制度之獨立性、公正性，強化驗證效力。

二、 修正第四十八條:

因應第八條修正，為提升第三方驗證制度之管理效能，增訂違反第八條第五項規定之罰則，經命限期改正，屆期不改正者，處新台幣3萬元以上300萬元以下罰鍰；情節重大者，並得命其歇業、停業之規定。

三、 修正第二十五條：

(一)針對直接供應飲食場所及散裝食品，增列「及其他應標示事項」。相關應標示事項預計半年內公告。
(二)增列「國內通過農產品生產驗證者應標示可追溯之來源；有中央農業主管機關公告之生產系統者，應標示生產系統」，農產品將依規定標示來源牧場及生產系統。
衛生福利部基於過去歷次處理食品安全事件的經驗，除了強化食品衛生管理體系，提升食品安全管理效率，提供民眾更完善的食品安全環境，讓我們的食品衛生安全管理制度更臻周延完備，保障國人食的安全及消費權益。

轉載來自：衛生福利部食品藥物管理署